Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Spier-Dwingeloo
Hotel naam
Hotel Spier-Dwingeloo
Adres
Oude Postweg 8
Postcode en plaats
9417TG Spier
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Menu du Jour

Door de chef-kok wordt ieder seizoen een keuze menu samengesteld. Er is keuze uit verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. De bediening zal u graag laten zien wat het menu is. Geniet van ons Menu du Jour voor maar €35,00 per persoon.

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor

  • Carpaccio van rund

    pepermayonaise | Parmezaan | pijnboompitten

  • Mosterdsoep *

    Fijne reepjes spek en prei

    * Vegetarisch

  • Carpaccio van rode biet *

    creme van geitenkaas | karamel appeltjes | tartaar van tomaat

    * Vegetarisch

  • Rouleaux van zalm

    truffelaardappel | rode paprikajam

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • 2 gebakken sliptongetjes

    Hollandaisesaus

  • Spareribs

    BBQ-saus | maiskolf | koolsalade

  • Schnitzel

    gebakken champignons | ui

  • Flammkuchen *

    geitenkaas | noten | zoete paprika | honing | peer | rucola

    * Vegetarisch

  • Spies van Varkenshaas

    satesaus | aardappelsalade | maiskolf

  • Groentecurry *

    rijst | naanbrood | groente

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

De heerlijkste desserts

  • Bueno

    Bueno schepijs | saus van advocaat | gesuikerde hazelnoten

  • Dame Blanche

    vanilleroomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • Crème brûlée

    Roomijs van witte chocolade-ijs en framboos | chocolade schots

  • Vruchtensorbet

    3 smaken ijs | verse vruchtjes | aardbeiensaus | slagroom

  • Klein ijsje

    vanille ijs met slagroom