Lunchkaart - Hotel Spier-Dwingeloo

Lunch gerechten

Plankje breekbrood
8,50
Tapenade | kruidenboter | aïoli
Bao bun
14,50
Krokante kiphaasjes | zoetzure ui | sesam | gemarineerde spitskool | sriracha saus
Twee kroketten
9,75
Brood | mosterd | huzarensalade
Ciabatta met parmaham
14,50
Burrata | pesto | pijnboompitten | rucola | gegrilde paprika
Twee kroketten (VEGAN) *
10,75
Bruin- of witbrood | mosterd | rauwkost
* Vegetarisch
Gehakt
11,75
Brood | satésaus | huzarensalade
Saté van kip
17,50
Frites | satésaus | atjar | kroepoek
Runderhamburger
18,00
Boerenbol | kaas | bacon | frites
Tosti
7,00
Ham | kaas
Eggs benedict
15,50
Brioche | zalm | gepocheerd ei | Hollandaise
Belegde broodjes
Wit- of bruinbrood met naar keuze:
Rundercarpaccio met oude kaas
€13,50
Gerookte zalm
€13,50
Tonijnsalade
€12,50
Baba ganoush (vegetarisch)
€12,50
Warme Brie (vegetarisch)
€12,50
Broodje spicy pulled chicken
13,50
Naanbrood | pulled chicken | komkommersalade | sriracha mayonaise

Geachte Gast,
Voor nog meer keuze is er het “á la carte menu”
Als u een lunchgerecht wenst dat niet vermeld staat zullen wij dit,
indien de ingrediënten aanwezig zijn, graag voor u bereiden

Eiergerechten

Salades

Soepen

Rundercarpaccio met oude kaas	€13,50
Gerookte zalm	€13,50
Tonijnsalade	€12,50
Baba ganoush (vegetarisch)	€12,50
Warme Brie (vegetarisch)	€12,50