Direct naar de contentDirect naar de footer

Aspergekaart

Asperges worden dagelijks gestoken. Afhankelijk van het weer kan het aanbod soms beperkt zijn. Wij gebruiken voor al onze gerechten uitsluitend Nederlandse asperges van de beste kwaliteitsklasse (AA-1) De asperges worden "beetgaar" geserveerd, op verzoek kunnen ze ook extra gaar gekookt worden.

Voorgerechten

Voorgerechten

Voorgerechten
  • Lichtgebonden soep

    6,50

    van verse asperges

  • Gegrilde asperges

    11,75

    met gerookte runderlende, eiersalade en vadouvan mayonaise

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten
  • Gebakken zalmfilet

    24,50

    met asperges geserveerd met sauce Hollandaise

  • Asperges a la Flamande

    21,50

    op klassieke wijze geserveerd met ham, ei, krieltjes en sauce Hollandaise

  • Gegrilde kalfsentrecôte

    26,50

    met asperges geserveerd met sauce béarnaise

  • Hollandse Asperges

    17,50

    met ei en sauce Hollandaise

  • Bijgerecht

    9,50

    portie Hollandse asperges met Hollandaise saus